2019 год Свиньи, или История свиньи Астраханского края

 

 

  История свиноводства Астраханского края насчитывает свыше  10 000 лет. Одомашнивание третьего по счёту животного свиньи (после собаки и овцы) произошло 9000 лет до нашей эры. За свиньей следовали корова и коза лишь в 8000 лет до н.э.

    Как минимум 8000 лет назад жители Астраханского края приручили свиней. Свинья для евреев — животное нечистое, запрещенное к употреблению в пищу.

    5000-7000 лет назад в древней Сирии свинью обожествляли и ... запрещали приносить в жертву и есть.

   Почему свинья  играла важную роль в культе народов и в сельском хозяйстве наших предков? Устье  Волги с дикими свиньями сохранялось в Астраханском крае на протяжении всего ледникового периода долгое время после появления человека. 

    Разведением свиней люди стали заниматься в период первобытнообщинного строя.

    В 3-м тысячелетии до н. э. родовые племена, жившие на территории Астраханского края, разводили свиней для получения мяса и сала.

   В эпоху феодализма свиноводство было лишь примитивным: свиньи большими стадами паслись в лесистых степях и на берегах рек и озёр, содержали их в простейших помещениях.

   Свинья занимает особое место среди диких животных: никто из них не дает столько жира (сала). Потребность человека в жире как продукте питания, необходимом для поддержания стабильной температуры тела тем выше, чем ниже внешняя температура. Дикая свинья и её жир играли первостепенную роль в питании, особенно там, где не сказывалось влияние Гольфстрима, где реки и озера замерзали, и в них невозможно было поймать жирную рыбу...
   Особенностью дикой свиньи была легкость приручения пойманных поросят, их способность нагуливать жир и питаться любыми отбросами.

В Астраханском крае большинство кабанов водится в дельте Волги до наших дней.

   Дикий кабан способен за ночь преодолевать в поисках корма до 30 км, обладает исключительно тонким обонянием, не боится воды и хорошо плавает. Приплод (6-10 поросят) дикие кабаны дают только раз в году (весной). Кабаны держатся стадом – «гуртом», состоящим из секача, одной-двух самок, поросят и молодняка одно - двухлетнего возраста. Кабаны всеядны: с удовольствием едят растительную пищу, рыбу, мелких позвоночных и насекомых. Летом и до наступления зимы они кормятся ночью, днём отдыхают. Зимой наоборот. Живут в дикой природе до 12 лет.

Охота на кабана трудна. Практически всегда необходимо преодолевать километры по тростниковым крепям. 

    В I и II тысячелетиях нашей эры  у  многочисленных кочевых племён, населявших Астраханский край, среди 14 домашних и диких животных отмечалась свинья.

В 650-969 годы на территории края хазары разводили крупный рогатый скот, овец, свиней, ослов, верблюдов, лошадей.

   В 1224-1502  годы  золотоордынцы разводили крупный рогатый скот, баранов и лошадей. На территории Нижней Волги обитали верблюды, свиньи, собаки, кошки, куры и утки. Скот давал людям не только мясо, но и молоко, шерсть и кожу.

   В XVI-XVIII в. (в Астраханском ханстве 1459-1556 г., в частности) свиней кормили рыбой.

    В XIX в.  в Астраханском крае в условиях мелкого крестьянского хозяйства свиноводство  носило в основном потребительский, натуральный характер. В большинстве крестьянских хозяйств разводились местные малопродуктивные породы свиней. Заводские породы — крупную белую, среднюю белую, беркширскую, темворс и других — разводили лишь в некоторых помещичьих хозяйствах.

   Свиноводство достигло значительного развития в эпоху капитализма (со 2-й пол. XIX  в.) в связи с резко возросшим спросом на мясо и другие продукты животноводства.

   В центре города Астрахани переулок пролегал в 1884 г. от Набережной Волги до Продольно-Волжской улицы (неподалеку от нынешних ул. Урицкого и Фиолетова),  получил наименование «Свиной» и существовал до 30 декабря 1920 г. (ныне «Тихий»). 

   В конце XIX  в. в Астраханском регионе наряду с Северным Кавказом, в связи с интенсивным развитием промышленности возникло товарное свиноводство и были созданы гнёзда улучшенных помесных свиней.  

   В 1913 г. в России (вместе с Астраханским краем) производили 1,8 млн. тонн свинины или 5 кг на душу населения. От всего экспорта свиноводческой продукции на долю щетины приходилось около 50%.

  В 1916 г. было 23 млн. свиней. Однако общее поголовье свиней в стране и в крае увеличивалось медленно.

    В 1918-1919 г. Декреты Советского правительства о племенном животноводстве, охране племенных животных и организации специализированных совхозов положили начало воспроизводству и совершенствованию поголовья свиней. Работа по развитию племенного свиноводства велась вначале товариществом «Племкультура» (впоследствии «Госплемкультура»).

   В годы Гражданской войны (1918-1921) поголовье свиней как в России, так и в Астраханской губернии  сильно сократилось.

   К 1922 г. их осталось 58% от числа, имевшегося в 1916 г. Лучшее поголовье племзаводов почти полностью было уничтожено и разорено.

    В 1922-1923 г.  получила развитие кооперативная производственная и сбытовая форма объединения крестьянских хозяйств по животноводству, сыгравшая важную роль в создании общественного свиноводства.

   К 1928 г. поголовье свиней увеличилось до 27,7 млн. голов.

   В 1930 г. было создано объединение «Свиновод», в которое входило 350 совхозов, имевших 218 тыс. свиней. Особенно много свиносовхозов организовано в годы первых пятилеток на Северном Кавказе и в Поволжье.  

   В 1930-1931 г. в период массовой коллективизации крестьянских хозяйств в колхозах стали организовывать товарные свиноводческие фермы. Одновременно развивалось свиноводство в совхозах.

    В 1940 г. удельный вес совхозов в заготовках свинины составлял 36%.

    Динамика производства свинины в СССР во всех категориях хозяйств (млн. т в убойной массе): 1940 — 1,7; 1945 — 0,6; 1950 — 1,5; 1960 — 3,3; 1970 — 4,5; 1974 — 5,5.

    Во время Великой Отечественной войны 1941-1945 г. особенно пострадало общественное свиноводство: было уничтожено 20 млн. свиней. В первый период войны поголовье скота в Астраханской области сократилось на 482 195 голов; фашистами были уничтожены десятки тысяч голов скота. Общий ущерб хозяйству области составил 870 582 300 руб.

   В 1946 г.  в колхозах, совхозах и других государственных хозяйствах насчитывалось 4,4 млн. свиней, резко сократилось поголовье чистопородных и высококровных животных.

   В последующие годы свиноводство было полностью восстановлено.     

   К 1953 г. был превзойдён довоенный уровень развития отрасли -  поголовье свиней составило 28,5 млн. голов.

   За 1962-1972 г. поголовье свиней в мире возросло на 22,5%.

   В 1972 г. мировое поголовье свиней составляло 680 млн. голов, производство мяса — 40,1 млн. т. Наибольшее количество свиней (млн. голов) сосредоточено в КНР — 231, Бразилии — 67, США — 62,5, ФРГ — 20, Польше — 16,9, Франции — 11,3, ГДР — 9,9, Дании — 8,9, Великобритании — 8,6, Румынии — 7,7, Венгрии — 7,3, Японии — 7,2, Нидерландах — 6,2.

      В 1974 г. племенных животных разводят 115 племенных заводов, 82 свиноводческих совхоза и 1379 колхозных и совхозных ферм. Широкое распространение получает искусственное осеменение свиней (было осеменено искусственно 1,1 млн. свиней).

  Разведением и откормом свиней в СССР занимаются почти повсеместно, за исключением районов Крайнего Севера, Дальнего Востока, таёжных районов Сибири, горных районов Кавказа и Средней Азии.

   Около 80% колхозов и свыше 50% совхозов имеют развитое свиноводство. Наиболее крупные колхозные свинофермы и специализированные свиноводческие совхозы созданы в Поволжском, Северокавказском и др.

  В 1975 г. в СССР было 362 совхоза, колхоза и межхозяйственные предприятия с поголовьем свыше 12 тыс. свиней в каждом.

    Значительно усовершенствована крупная белая порода, составляющая 86% поголовья породных свиней. Породные животные составляют 99,7% (25,7 млн. голов) поголовья свиней колхозов и совхозов. Из импортных пород в СССР разводят ландраса, крупную чёрную породу, короткоухую белую породу, длинноухую белую породу, беркширскую породу, пьетрен и др.

   К уровню 1999 г. поголовье крупного рогатого скота возросло на 29,1 % (45,6 тыс. гол), в том числе  свиней на 20,9 % (5,4 тыс. гол).

   На 1 января 2007 г.  Астраханская область является одним из немногих регионов России, который не только сохранил, но и увеличил поголовье скота во всех категориях хозяйств. Численность поголовья крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств  составила 202,4 тыс. гол., в том числе  свиней 31,2 тыс. гол.

   В августе 2007 г. Государственная  ветеринарная служба Астраханской области и управление Россельхознадзора по Астраханской области официально подтверждали три случая гибели животных. Первый – в посёлке Кировский Камызякского района пали два поросёнка (в ближайших 5 посёлках – зона риска - есть ещё 12 свиней). Второй – посёлок Каспий – четыре заболевших животных (в опасной пятикилометровой зоне распространения свиней нет). Третий случай – два заболевших поросёнка в Лиманском районе в селе Бирючья Коса.

    В 2007-2011 г. экономический ущерб России из-за африканской чумы свиней превысил сотни миллиардов рублей. Уже уничтожено более полумиллиона животных. Астраханская область, к слову, в этом списке. 
В ЮФО ликвидировано 1400 хозяйств со свиньями их же владельцами. Многие свиноводы переключаются на разведение других животных.

   В 2008-2011 годы в Астраханском регионе  самые высокие показатели по бешенству, бруцеллёзу и чуме свиней. Министерство сельского хозяйства РФ за профилактику бруцеллёза и бешенства нам выставили «двойку».

    В 2009 г. в райцентре Калачеевского района Воронёжской области установлен первый в России памятник свинье. На монументе изображена свинья-кормилица новой породы, выведенной специалистами местного мясокомбината. Имеются памятники свиньям за рубежом: в Австралии, Англии, Бельгии, Германии, Дании, Испании, Италии, Португалии, США, Чехии. Нет памятника свинье и в Астрахани.

С 17 июля по 15 августа 2010 г. в Астраханском цирке  (открытом ещё в 1885 г.) по программе  «Цирк–шансон» на арене выступила группа животных: медведи, африканские борзые, еноты, свиньи. 

   В 2010 г.  в Астраханской области было выявлено 69 неблагополучных пунктов по бруцеллёзу крупного рогатого скота (в целом по Южному федеральному округу – 114 пунктов). Источником опасных для человека бруцелл являются в частности свиньи (B. suis). В области было зарегистрировано 11 неблагополучных пунктов по АЧС (африканская свиная чума - чрезвычайно заразная вирусная болезнь свиней).

   Свиноводство в Астраханской области не очень популярно. По данным службы ветеринарии, на начало этой недели в личных подсобных и фермерских хозяйствах числится 14 523 головы. Больше всего в Ахтубинском (2600 свиней), Енотаевском (1200) и Приволжском (2100) районах. В последнем, кстати, расположено единственное крупное свиноводческое хозяйство в области, в котором числятся 1600 голов. Ветеринарная служба области настоятельно рекомендует максимально сократить имеющееся поголовье свиней в личных подворьях и подсобных хозяйствах с переходом на другие виды животноводства и птицеводства.  Основными производителями свинины были личные подсобные хозяйства населения (84 %). 

   Свиньи попали в десятку самых умных животных, заняв 6-е место.  Они самые любопытные и проницательные животные.  Учёные ставят свиней  выше собак - по способности обдумывать неожиданные ситуации и быстро находить из них выход. Собаки проигрывают  свиньям в сообразительности. По развитию собственного языка свиньи занимают среди животных 2-е место после обезьян, по уровню интеллекта находятся на 4-5 месте, по сравнению с остальными животными. Они хорошо реагируют на музыку, обладают фантастическим обонянием  (вынюхивают наркотики не хуже собак-профессионалок), за раз рожают 8-12 поросят, живут до 20-25 лет (кабаны до 35-45 лет). Забой начинается с полугодового возраста. Свиньи очень чистоплотны. А в грязной луже свинья купается для того, чтобы охладить своё тело в жаркий день. У диких свиней практически нет естественных врагов - их далеко обходят медведи, волки и тигры.  Ядовитые змеи, коих боится всё живое, служат диким свиньям одним из любимых лакомств! Их совершенно не пугают зубы, полные смертельного яда. Секрет этого феномена учёными пока не разгадан.

    Свиньи ещё с античных времён до наших дней предчувствовали  и предчувствуют природные катаклизмы до того, как они произойдут, в частности землетрясения. Свиньи, как и многие животные, перед землетрясением ведут себя беспокойно,  чувствуют изменения магнитного поля перед землетрясением,  слышат неслышимые нами звуковые колебания. Они оказываются способными отмечать ранние тревожные признаки землетрясения гораздо раньше, чем сложное сейсмологическое оборудование. Они являются великолепными индикаторами землетрясения: обычно свирепели, откусывали друг друга хвосты, перестали есть, бросились со дворов, сбивались в кучу, предвосхищая природные катастрофы. 

За последние годы во всех категориях хозяйств области отмечалось снижение численности свинопоголовья. Это было связано с низкими закупочными ценами на свинину по причине больших объёмов завоза мяса по импорту. Астраханская область не является зернопроизводящей, поэтому развитие отрасли зависит от стоимости закупаемых кормов. 

    За 2010- 2015 г. свиноводство Астраханской области в целом не развито. Регион занимает одно из последних мест по численности свиней и по производству свинины в РФ.

   В 2015 г. производство свинины в Астраханской области составило 0,6 тыс. тонн в живом весе (0,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля области в общем объёме производства свинины находится на уровне 0,02% (75-е место в рейтинге регионов). 

     На конец 2015 г. поголовье свиней в Астраханской области насчитывало 3,7 тыс. голов или 0,02% в общероссийском поголовье свиней.   

      На 22 мая 2018 г. поголовье свиней:

1.Краснодарский край 409,0 тыс голов
2. Ростовская область 385,4 тыс. голов
3. Волгоградская область 271,5 тыс. голов
4. Республика Крым 126,7 тыс. голов
5. Республика Адыгея 73,8 тыс. голов
6. Республика Калмыкия 11,5 тыс. голов
7. Астраханская область 5,6 тыс. голов
8. г. Севастополь 1 тысяча голов.

    Объёмами производства мяса Астраханская область перед соседями также похвастаться не может:

Краснодарский край 502,4 тыс. тонн
 Ростовская область 362,5 тыс. тонн
 Волгоградская область 233,0 тыс. тонн
 Республика Крым 140,2 тыс. тонн
 Республика Калмыкия 127,3 тыс. тонн
 Астраханская область 70,4 тыс. тонн.

 

Страны Азии являются крупнейшими заводчиками, выращивающими различные породы свиней.   В мире насчитывается более 100 пород свиней, в зависимости от направления продуктивности их классифицируют на мясосальные, беконные, сальные и декоративные. В СССР разводили 22 породы свиней, многие из которых в домашних и фермерских хозяйствах стран СНГ разводят и сейчас.

       В современной России насчитывается 32 породы свиней, которые были выведены в результате селекции. В Астраханском крае преимуществом в разведении пользуется крупная белая порода, созданная путём многократной селекции английских крупных белых свиней, в результате которой произошло выведение новой отечественной породы, превосходящей английскую по многим параметрам. Также популярно разведение украинской степной белой породы свиней, являющейся производным потомком крупной белой породы.  

   Кабан (Свинья) — двенадцатый по счёту знак зодиака олицетворяет животное, относящееся по восточному гороскопу к группе Инь. Лучшее время года для лиц, рождённых под покровительством Свиньи осень, особенно ноябрь месяц, самое удачное время суток с девяти до одиннадцати часов вечера.

   Кабан будет просто расцветать, счастливый не только в своих делах, но и в любви. Он может получить или наследство, или, внезапно и неожиданно, весьма крупную денежную сумму.

Цвет знака чёрный, издревле считающийся показателем чести и достоинства.

   В 2019 г.  предпочтение нужно отдавать васильковому, лавандовому, оливковому цвету. Везение принесут такие растения как акация, орех, лаванда. В качестве талисмана Кабану нужно иметь в шкатулке изделия из коралла. Лазурит предназначен для самопознания, повышения трудоспособности, развития волевых способностей.

   Свинья – предсказатель будущих событий и перемен. Большинство народных примет, связанных со свиньями, носят негативный характер. Визжащая свинка накликает раздоры и ссоры. Плохая примета, если хрюшка роет землю или ест сено – быть беде.

    Позитивные стороны знака: мужские представители — всегда галантные особы, заботящиеся о дамах. В них живёт истинный рыцарь, способный ради прекрасной половины на подвиги. Женщины года Свиньи заботливые, трудолюбивые, сообразительные дамы. Несмотря на массу забот, они никогда не забывают о своей внешности и выглядят с «иголочки.       

     Отрицательные стороны знака: трудно точно сказать — это достаток или нет, если говорить об экономичности и скрупулезности Свиньи. Чтобы оценить достоинства представителей года Кабана (Свиньи), достаточно изучить список известных представителей знака. Среди них Элтон Джон, Эрнест Хемингуэй, Лучано Паваротти, Рональд Рейган, Рокфеллер, Генри Форд, Ален Делон, Арнольд Шварценеггер, Светлана Ходченкова, Владимир Вдовиченков, Людмила Гурченко, Клеопатра, Вуди Ален и др....

   Назвать 2019 год обычным не сможет никто. Чтобы жить полной жизнью и радоваться плодам своей деятельности, вам достаточно будет просто задобрить добрую Жёлтую Земляную Свинью в первые дни Нового года. Вот тогда вы сможете отдаться удовольствию и полноценному отдыху на протяжении всего года.

 

Гусев Владимир, член Союза журналистов России

 

Приложения:

Пословицы и поговорки про свинью

 

Бабья вранья и на свинье не объедешь.

Без свинячего тела и борщ не до дела (Украинская поговорка).

Без собаки и свинья лает.

Благодарнее свинки нет скотинки: съест, что попало, а отдает сало.

Бог не даст [или: не выдаст], свинья не съест  (Русская поговорка) (В. Даль).
Бог попущает, и свинья гуся съедает.

Бочка стонет, барчата пьют (загадка; В. Даль).

Бочка пришла и стала, а барчата цедят (загадка).

Бросать розы перед свиньями  (Нидерландская поговорка).

Будет свинка, будет и щетинка.

Будь здорова, как корова, плодовита, как свинья  (Русская поговорка).

Бурая или рябая свинья — всё равно свинья (Чеченская пословица).

Бывает и свиньям в году праздник.

Бывает свинка золотая щетинка, да в сказках (В. Даль) (Русская пословица).

Была бы свинка, будет и щетинка (В. Даль) (Русская поговорка).

Была бы свинка, будут и поросятки (В. Даль).

Была бы свинка — будет мясо, будет и щетинка.

Была у свинки золотая щетинка, да в грязи завалялась, отняли (поверье)  (В. Даль).

Были бы у свиньи рога, она бы мир перевернула (Эстонская поговорка).

Было б корытце да было б в корытце, а свиньи найдутся.

Было бы корыто, а свиньи будут /Было бы корыто, свиньи найдутся/.

Ванюха - свиное ухо (про пьяниц).

Ведет себя как свинья.

Велик боярин - свинья на болоте (В. Даль).

Велика свинья, да не слон (Бенгальская) (Индийская поговорка).

Вернётся обратно, — сказал хозяин, кормя свинью салом (Норвежская поговорка).

Видать свинью по корыту.

Видел Бог, что не дал свинье рог (Русская поговорка).

В какой мешок свинью не суй, её всё равно слышно.

В людях - Илья, а дома - свинья  (В. Даль).

Во время апрельских дождей свиней забивают, волов откармливают, а овцы смеются (Сицилийская пословица).

Возле готового гумна и свинья умна  (Русская).

Воин не сможет, и свинья переможет.

Волк не пастух, а свинья не огородник (В. Даль).

Волка к цепи не приучить, свинье по дороге не ходить (Казахская поговорка).

Во что свинья ни оденется, а всё хвост к гузну завернётся.

В свинарнике живёт, а по-барски кашляет (Белорусская поговорка).

В свины полдни (поздно) (Русская поговорка).

Выпустить свинью из хлева, а потом гоняться за ней (Вьетнамская поговорка).

Где прошла свинья, там и почесалась (Русская поговорка).

Где свинье на небо глядеть! Где тому бывать, свинье на небо видать (В. Даль).

Где свинья умирает, там и ворон играет  (В. Даль).

Глуп, как свинья, а лукав, как черт.

Глядеть как свинья на часовой механизм (Немецкая поговорка).

Голос соловьиный, да рыло свиное (Русская поговорка).

Грозилась свинья луну съесть ( Русская поговорка).

Грязный как свинья.

Гусиный разум, да свиное хрюкальце.

Гусь свинье не товарищ (Русская поговорка).

Даже самый хороший человек, если его тысячу раз назвали свиньёй, захрюкает.

Даже у свиньи корм должен быть чистым  (Финская поговорка).

Далеко свинье до коня.

Дед жил свиньёй, а внук – поросёнком (Русская пословица).

Денег много - мельницу строй; хлеба много - свиней заводи!

Деревянный горшок да свиной рожок (приданое).

Для бешенного порося семь вёрст не крюк.

Для свиньи нет хуже, чем двор без лужи.

Для того свинья иным голосом запела, что чужого хлеба поела.

Дома — Илья, а в людях — свинья (Русская поговорка).

Дорвалась свинья до чистого хлеба.

Досталось свинье на небо взглянуть (В. Даль).

Дрожит свинка, острая щетинка? (загадка; В. Даль) (огонь).

Ели ты человек, то не корчь из себя свинью.

Ему свинья на рыле принесла  [т. е. счастье] (В. Даль) (Русская поговорка).

Если б свинье рога, весь бы мир забодала.

Если бы свинье рога, то людей бы всех поколола  (Украинская поговорка).

Если двое узнают о чем-нибудь, узнает и свинья  (Грузинская).

Если загонять свиней в  хлев есть, то свинья поест  поросят  (В. Даль).

Если земля без владельца, то свинья заберется на холм  (Татарская).

Если изба без запора, то и свинья в ней бродит  (Украинская).

Если ты собака, не будь свиньёй (Еврейская пословица).
Если ты увидел свинью с двумя головами, держи рот на замке  (Ирландская пословица).

Ест как свинья, двигается как червяк (Бурятская поговорка).

Есть повод, нет повода - свинья всё равно хрюкает (Английская).

Женское свойство [норов] и на свинье не объедешь (В. Даль).

Женский норов (бабья вранья) и на свинье не объедешь  (Русская поговорка).

Загордилась свинья, что о барский двор почесалась.

Заемщик на коне ездит, плательщик на свинье.

Закорми свинью, станет жаловаться, что бока отлежала.

Зарекалась свинья навоз есть, а как свежий — дай попробую.

Зарекалась свинья навоз не есть, а как свежий — дай попробую ( Русская пословица).

Зарекалась свинья в навоз не лезть.

Зарылся, что свинья в навоз [в солому].

Знает вкус [толк], как свинья в апельсинах  (В. Даль) (Русская поговорка).

Знает (Знай) свинья своё порося (В. Даль).

Знай свинья своё стойло (В. Даль).

 

Знает один — знает один, знают два — знает и свинья; свинья скажет борову, а боров — всему городу.

Знаток как свинья на дрожжах  (Еврейская).

И вымытая свинья в грязь полезет  (Финская поговорка).

Идёт свинья из болота, вся испорота (бредень) (загадка; В. Даль).

Из-за куста и ворона [и свинья] остра.

Из тех же свиней, только посивей  (Русская поговорка).

И не хрюкает, а всё–таки свинья.

И по рылу знать, что не из простых свиней.

Испугал свинью желудями.

И то бывает, и свинья гуся съедает (Русская поговорка).

И толста, и пестра [с виду], а рыло свиное (В. Даль) (Русская поговорка).

И умна и стройна, а рыло свиное.

И шелудивый поросёнок свиньёй станет  (Финская поговорка).

Кабы свинье рога - всех бы со свету сжила.

Кабы свинье бычий рог да конское копыто (В. Даль) (Русская поговорка).

Каждая свинья должна построить хлев, посадить дуб и вырастить поросёнка.

Каждая свинья получит свой Сан Мартин (Испанская поговорка).

Каждой свинье особый хлевок.

Как Василий — так поросёнок, как Илья — так свинья (Русская пословица).

Как долго ни береги свинью, конец ей — быть под ножом (Армянская пословица).

Как пьян — так капитан, а проспится — свиньи боится (Украинская поговорка).

Как свинью в кафтан не ряди — она свиньёй и останется (Русская пословица).

Как свинья, к корыту лезет (В. Даль).

Когда волк будет овцой, медведь стадоводником, свинья огородником.

Когда желудь спелый, его каждая свинья слопает.

Когда зазнавшаяся свинья в жёлтых шлёпанцах на грушу вскарабкается (Болгарская поговорка).

Когда изба без запору, и свинья в ней бродит.

Когда нет собаки, и свинья лает  (Бурятская).

Когда откормленную свинью должны были заколоть, она сказала: «Это всё из-за пищи, которую я съела!» (Шумерская пословица).

Когда свинья в жёлтых тапочках на дуб заберётся (Польская поговорка).
Когда свинья зарезана — поздно говорить о цене (Китайская поговорка).

Когда свинья наестся, она опрокидывает ушат  (Немецкая).

Когда солнце орла пожрёт, камень на воде всплывёт, свинья на белку залает, тогда дурак поумнеет  (Русская пословица).

Кому свинья, а нам семья (В. Даль) (Русская поговорка).

Корми свинью рожью.

Корове теля, свинье порося — всё дитя (Русская пословица).

Красивая жена, лишённая рассудительности — золотое кольцо в рыле свиньи  (Французская пословица).

Кричать в свин-голос (не во время, некстати, до поры, либо спустя пору, заранее или запоздно) (В. Даль) (Русская поговорка). 

Кто поросёнка украл, у того в ушах звенит.

Кто хочет стать богатым, должен на какое-то время стать свиньёй  (Польская пословица).

Куда свинья, туда и поросята.

Курице не тетка и свинье не сестра.

Курячьи титьки, свиньи рожки (вздор, ничего, без пользы и успеха) (Русская поговорка).

Ленивая свинья не ест спелые груши  (Итальянская поговорка).

Лошадь зарывала Христа в солому, свинья отрывала.

Лучше свинью потерять, чем чьей-то обидой обогатиться (Польская пословица).

Манго из всех фруктов, свинина из всего мяса, чай из всех листьев (Бирманская поговорка).

Маяк здесь, пришла честь и на свиную шерсть (маяки меняют и скупают в деревнях щетину и пр.) (В. Даль).

Медведь собаке не угодник, свинья в саду не огородник и  волк овечкам не пастух; плохой  судья, кто туп иль глух.

Метать бисер перед свиньями (Новый Завет).

Мещанская честь, что соболья [свиная] шерсть.

Мужик глуп, как свинья, а хитер, как черт.

Мужик напьется - с барином дерется; проспится - свиньи боится.

На Васильев вечер свиную голову на стол (В. Даль).

На дубу свинья гнездо свила, а овца пришла, яйцо снесла  (В. Даль).

Наряди свинью в серьги, а она в навоз (В. Даль).

На свинью хоть седло надень - всё конем не будет.

На то свинье дано рыло, чтоб она рыла.

На то свинье дано рыло, чтоб оно рыло.

На трех свиней корму не разделит (про глупого человека).

Не было у бабы хлопот, так купила порося.

Не было у бабы заботы, купила баба порося.

Не всё ли равно - чёрная свинья или белая (Туркменская).

Не выменяешь у свиньи шкуры ни за куний мех (В. Даль).

Не гляди свинье в рожу, а корми её рожью.

Не дай Бог мужику барство, а свиные рога! (В. Даль).

Не дал Бог свинье рогов, а бодуща была бы.

Не до белья, коли свинья щелок пролила! (В. Даль).

Нельзя сделать шёлковый кошель из свиного уха (Английская).

Не мечи бисер перед свиньей.

Не мечите бисера перед свиньями, да попрут  его ногами (В. Даль).

Не найдёт свинья грязи! / удивлённое восклицание/ (В. Даль).

Не пинай свиньи: свороб выступит  (В. Даль).

Не помнит свинья полена, а помнит, где поела. /Не забыть свинье полена: помнит, где поела/. (В. Даль).

Не пристало корыту за свиньями гоняться.

Не родит свинья бобра, а того же поросёнка.

Не рожает свинья соболя, кошка - курицу  (Карельская).

Ничего не болит, а всё стонет (загадка; В. Даль).

Об его лоб только поросят  бить.

Одна честь свинье — помои.

От лося - лосята, от свиньи - поросята.

От свиньи визгу много, а шерсти нет.

От свиньи визгу много, а шерсти нет.

От свиньи родится не бобрёнок, такой же поросёнок (В. Даль) (Не родит свинья бобра, а всё поросёночка).

От черта крестом, от свиньи пестом, а от лихого человека - ничем.

Отъелся, как свинья на  барде.

Пей воду, как гусь, ешь хлеб, как свинья, работай черт, а не я (Ванька Каин).

Пойми пьяного речи, поймешь и свиное хрюканье.

Подвох: подложить свинью. / Подложили свинью/.

По земле ходит, неба не видит (загадка).

Пока поминок нет — свинья жива (Вьетнамская).

По образу - как я, а по уму - свинья.
Поросёнок только на блюде не хрюкнет.

Поросёнок учится хрюкать у свиньи.

Поросёнка хоть мой, не мой, а он всё в грязь лезет.

Посади свинью за стол - она и ноги на стол…

Посадили судьею, а он - свинья свиньёю  (Украинская).

Похожа свинья на быка, только шерсть не тэка [така].

Пойдёшь скотником на ферму свиньям хвосты крутить (говорится нерадивым детям).

Понурая свинка, да глубокий корень роет  (о скрытном человеке) (В. Даль).

Пришла свинья некорыстна, съела зернышко пшенично (о плохом женихе).

Пришла темнота под ваши ворота, пытает лепоту, чи дома понура (загадка)  (Волк, собака, свинья).
Пришла честь и на свиную шерсть [когда маяк, маклак в деревню приедет].

Просился волк в пастухи, а свинья в огородники (В. Даль).

Прост, как свинья, а лукав, как змея (Украинская).

Пусть земля слышит, свинья слушает  (Бурятская).

Пьян - храбрится, а проспится - свиньи боится. Чавкает, как свинья.

Пьяная баба сама не своя. Пьяная баба свиньям приваба [прибава] (В. Даль).

Рад Илья, что опоросилась свинья.

Редьку есть с господами, а спать идти со свиньями.

Режь свинью, продавай поросёнка — визжат одинаково! (Финская). 

Рой гору повалил (загадка) (Свинья и поросята).

Рында роет, Скинда скачет, Турман едет — съест тебя (загадка) (Свинья, заяц, волк).

Свету видал: со свиньями корм едал.

Свиная рожа везде вхожа (не ждет приглашений) (В. Даль).

Свиная стать (сутулость) (Русская поговорка).

Свиней водить - не разиня рот ходить.

Свиней скликать, глядя в окно – в огород не полезут (Вяткая) (В. Даль).

Свинка - вырезана спинка (ночевка, лоток) (В. Даль).

Свинка – золотая щетинка.

Свинка золотая щетинка, льняный хвост, по белу свету скачет, весь свет красит (иголка с ниткой) (В. Даль).

Свинка ходит по бору, щиплет лебеду траву; она рвёт не берёт, под березку кладёт (конанье) (В. Даль).

Свин огород, свины зады (сорный пустырь) (Русская поговорка).

Свиное яйцо, да и то не своё (В. Даль).

Свиной пух (шуточно: щетина) (Русская поговорка).

Свинопас и рубашку пропас.

Свиные глазы не боятся грязи.

Свиные почки не подают на пятое блюдо (Вьетнамская).

Свиным рылом, да в калашный ряд.

Свинье в огороде одна честь — полено.

Свинье коню и рылом под хвост не достать.

Свинье на небо не глядеть.

Свинье не до поросят, коли самое на огонь тащат (коли самоё смалят) (В. Даль) /Свинье не до поросят, коли её палят/.

Свинье не до поросят, когда её на бойню тащат.

Свинье приятель угол  (она с ним чешется).

Свинье семь огородов изрыть, тогда и чурку носить.

Свинье только рыло [голову] просунуть, и вся пролезет.

Свиньи хрю, так и поросята хрю (В. Даль).

Свинью, если не по рылу, то по хвосту узнают (Грузинская).

Свинья в золотом ошейнике – а всё свинья.

Свинья в саду не огородник, волк овечкам не пастух.

Свинья всегда свиньёй останется  (Армянская).

Свинья грязь найдёт (В. Даль) /Свинья везде себе грязь найдёт/ (Русская); Свинья да мякина, гусь да вода — здоровы живут.

Свинья за столом не раздражает в единственном случае - когда она жареная (афоризм).

Свинья звёзд не видит (Армянская).

Свинья, которая кормится в одиночку, не жиреет; полевая мышь, которая кормится с другими, не тощает (Монгольская).

Свинья — крестьянская копилка.

Свинья любит воду погрязней (Корейская).

Свинья мне не брат, а пять рублев не деньги (В. Даль).

Свинья навстречу – к счастью (В. Даль).

Свинья не боится креста, а боится песта (В. Даль).

Свинья не бывает другом гуся.

Свинья не видит неба  (Калмыкская).

Свинья не знает чести.

Свинья не родит бобра, а сова не высиживает орла.

Свинья не родит сокола.

Свинья не смотрит на небо  (Монгольская).

Свинья не смотрит на небо (мокша)  (Мордовская).

Свинья никогда не бывает довольна.

Свинья рылом в землю, и порося не в небо.

Свинья сдохла, а хрюканье всё слышно (Туркменская).

Свинья солому таскает (к буре) (В. Даль).

Свинья спит — обрастает мясом, человек спит — продаёт дом (Китайская).

Свинья скажет борову, а боров всему городу /Скажи свинье, свинья борову, а боров всему городу/.

Свинья туда спешит, где больше грязи (Грузинская).

Свинячье рыло  (Русская поговорка).

Сделал дело: надел на свинью хомут (В. Даль) (простое или глупое дело).

Сегодня в чести, а завтра — свиней пасти  (В. Даль).

Семейство кушает, а стол говорит  (загадка) (Свинья и поросята).

Сердит, да бессилен - свинье брат (В. Даль).
Сера, что свинья, а зла, что змея.

Сивая свинья на дубу гнездо свила: детки по веткам, а сама в коренёк (горох) (В. Даль).
Сильна свинья, когда хрюкает.

Сколько свинью не корми, а у осла ... толще.

Славен Бог, что не дал свинье рог.
Собака смотрит на человека снизу вверх, кошка - сверху вниз, и только свинья смотрит на человека, как на равного.

Спела и свинка волку песенку! -  намёк на сказку, которая вкратце такова: «Волк пришел свинью резать, сказывая, что Георгий приказал. „Когда-то я певицей была“, — сказала та. „Дай вспомнить старинку, с белым светом проститься“, — запела, кабаны сбежались да волка в клыки».

С первой рюмки овечка, со второй - лев, а с третьей - свинья   (Еврейские,  Неегские).

С посконным рылом в суконный ряд.

Стоит свинка, золота щетинка (накаленная каменка).

Стоят вилы, на вилах-то зевало, на зевале-то мочало, на мочале кочка, а в кочке-то роются дочки (т. е. свиньи).

Сыта свинья, а всё жрет; богат мужик, а всё копит (В. Даль).

Топи свинью, пока она в болоте (туркменская).

У богатого гумна и свинья умна (т. е. сумеет наесться).

У кого в чем счастье, а у свиньи в корыте.

У свиньи сало в корыте.

У хорошего свинаря свинка, как картинка.

Хвалится чёрт всем светом овладеть, а Бог ему не дал воли и над свиньёй (В. Даль).

Хвост крючком, рыло пятачком, в два ряда пуговицы (загадка).

Ходя ходит, виса висит; виса пала, ходя съела (свинья, желудь) (загадка; В. Даль).

Хоть он и свинья [скотина], а всё-таки человек  (В. Даль).

Худо, когда свинья в огородниках, лиса – в птичниках, волк – в пастухах.

Чешись конь с конём, а свинья с углом!
Что знают двое, знает и свинья (о необходимости сохранения тайн).

Что сало на свинье, то гордость на сердце нарастает.

Чтобы получить  место   у  корыта, надо быть порядочной свиньей (афоризм).

Чтобы толстой свинкой стать, нужно много есть и спать.

Это [эко] диво — у свиньи пятаком рыло.

 

Русские народные приметы
 

Если начали в хозяйстве дохнуть свиньи, нужно зарезать несколько кур и положить их в подпол – домовому.

Если свинья зимой далеко отходит от дома, то зима будет мягкая.

Если свинья попадется навстречу – пути не будет.

Если она ранит, обороняясь, напавшего на него волка, то его обязательно разорвут его товарищи.

Если она спит – к холоду, землю роет – быть беде.

Если она катается по земле, валяется в грязи — пойдет дождь.

Если свинья сено ест – к худу. Свинья и мыши сено едят  (к худому покосу)  (В. Даль) .

Если она таскает прутья и солому,  клок сена или веник – к наступлению холодов, к ненастью,  к буре.

Если она бежит из стада домой и постоянно взвизгивает – будет дождь.

Если она выроет яму перед чьим-нибудь домом и будет лежать в ней с головой, обращенной при этом в сторону кладбища – в этом доме будет покойник.

Если загонять свиней в хлев есть, то свинья поест поросят (В. Даль). Когда свинья опоросится и поросята ещё при ней, и кто-то чужой придет и посмотрит дурным глазом, то свинья может съесть всех своих поросят.

Когда первыми встречаются свинья, поп, монах или монахиня, покойник, женщина или девушка, или лысая лошадь – в этот день не будет успеха в делах.

Когда в Чистый четверг режут свиней, то часть сала, растопленная в этот же день, нужно хранить под святым углом (хорошее средство от болезни).
Не пинай свиньи: свороб выступит (В. Даль).

Свинья чешется – к теплу, чешется обо что-нибудь – к непогоде. Если она чешется об угол дома – к перемене погоде, или умрет больной в этом доме.

Свиней скликать, глядя в окно — в огород не полезут  (В. Даль).

Свинья навстречу (к счастью) (В. Даль).
Свинья визжит [ревёт] (к ссоре или к ненастью).

Свинья переходит дорогу свадебной процессии – к несчастию.

 

 

Стишок про свиней и желуди

 

Поросёнок позавтракал - желудь сожрал.

Поросёнок покакал - и желудь сбежал.

Почему же - загадка на несколько лет -

Поросёнок дал дуба, а желудь - нет?

 

Скороговорки
Рыла, рыла свинья, вырыла полрыла.
Рыла свинья тупорыла, белорыла, весь двор перерыла, вырыла полрыла.
Свинья тупорыла весь двор перерыла, вырыла полрыла, до норы не дорыла.

У тридцати трех полосатых поросят,
Тридцать три хвостика висят.

 Свинья белорыла, тупорыла, полдвора рылом изрыла.

 Окорок капусты, кочан ветчины.

 Променяла Парасковья карася

На три пары чернобурых поросят.

Побежали поросята по росе,

Простудились поросята, да не все.

Рыла свинья белорыла, тупорыла, полдвора рылом изрыла, вырыла, подрыла. На то Хавронье и дано рыло, чтобы она рыла.

 

Большой популярностью пользовались небылицы-небывальщины, где упоминалась свинья с поросятами:

Вы послушайте, ребята,

Моей сказки небогатой

От конька-горбунка

И медведя-плясунка:

Облоухая свинья

На дубу гнездо свила,

Поросила поросят

Ровным счётом шестьдесят.

 

Распустила поросят

Все по маленьким сучкам.

Поросята визжат,

Полететь они хотят.

Полетели, полетели

И на воздухе присели...

 

Любовь свиньи полежать, поблаженствовать в грязи породила массу бранных слов и выражений типа «свинья!», «насвинячить», «свинство», «напился как свинья» и т. п.

 

Люди, наблюдавшие за домашними свиньями, делали выводы о закономерностях между их поведением и изменением погоды или грядущими жизненными переменами. Большинство из этих примет дошли до наших дней в неизменном виде.

 

Иисус Христос вселил бесов в стадо свиное, и «все стадо свиней бросилось с крутизны в море и погибло в воде» (Матф., 8:32).

 

Собрал Гусев В.М.

Рейтинг всех персональных страниц

Избранные публикации

Как стать нашим автором?
Прислать нам свою биографию или статью

Присылайте нам любой материал и, если он не содержит сведений запрещенных к публикации
в СМИ законом и соответствует политике нашего портала, он будет опубликован